包工头欠工钱打电话不接微信不回

您若想通过法律途径追讨包工头欠的工钱，首先需准备相关证据材料，如欠条、聊天记录截图（证明包工头不接电话不回微信）、工作记录或工时单等，以证明债务关系存在及欠款金额。根据《民事诉讼法》第六十三条，证据包括书证、物证、视听资料等。之后，您可选择申请仲裁或向法院提起诉讼，并依据《民事诉讼法》相关规定提交上述材料及其他必要诉讼文件。
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若包工头下落不明，您可先尝试公告送达，即在媒体上发布公告，通知其应诉。若公告期满，包工头仍未出现，您可根据《民事诉讼法》的相关规定，向法院申请缺席审判。同时，考虑申请财产保全，冻结包工头可能拥有的财产，以保障您的权益。
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从法律角度看，包工头拖欠工资需承担民事责任，包括支付欠款及可能的利息、违约金等。若情节严重，构成拒不支付劳动报酬罪，还将承担刑事责任。根据《刑法》第二百七十六条，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。